Arbeitssparende automatische Kekslinie, 60–120 Stück pro Minute, weniger Bediener erforderlich

Die Verfügbarkeit von Arbeitskräften ist für die meisten mittelständischen Bäckereien jetzt die zwingende Einschränkung, nicht die Ofenkapazität.und dass die Zahl der Mitarbeiter immer schwieriger zu mieten und zu behalten istDiese arbeitssparende automatische Küchelinie bringt zwei Bedienern die gleiche Leistung durch Synchronisierung von Formieren, Anordnen und Handhabung von Tabellen in einem kontinuierlichen Fluss mit 60 bis 120 Stück pro Minute.

Der Formkopf legt den Teig auf einen PU-Gürtel, ein Servo-Gantry pflückt jedes Stück und legt es auf ein dichtes Tablett an einem programmierbaren Platz, und das gefüllte Tablett wird direkt an den Ofenlader entladen.Da der Platz programmiert und nicht mit dem Auge verknüpft ist, bleiben die Reihen quadratisch, was die Abkühlung und das Flow-Wrapping im Schritt hält.Anzahl der Tropfen und Tonhöhe, so daß bei einem Schichtwechsel kein erfahrener Setter erforderlich ist, um die Maschine manuell zurückzusetzen.

• Ein Fluss vom Teig zum Tablett:Das Formen, Anordnen und Laden der Trays erfolgt innerhalb einer einzigen synchronisierten Linie, so dass die Cookies nicht mehr von Hand zwischen den Stationen übertragen werden.
• Verteilung der Geräte:Ein Servo-Gantry wählt und stellt jedes Stück auf einen programmierbaren Platz, wodurch die zwei oder drei Arbeiter entfernt werden, die normalerweise benötigt werden, um die Tabellen von Hand zu legen.
• Automatische Tray-Entfernung:Die Trays werden ohne Berührung des Stapels entnestet, gefüllt und entladen, so dass das Verpackungsteil der Leitung kontinuierlich bleibt.
• Geschwindigkeitsgleichstellung:Der Wechselrichter lässt die Leitung mit 60 Stück pro Minute für empfindliche Rezepte und 120 Stück für robuste Shortbreads laufen, ohne mechanische Teile zu wechseln.
• Konsistente Platzierung:Durch die programmierte Schräglage werden die Reihen ausgerichtet, so daß die Verladung, Kühlung und die Strömung nachgeladen im Schritt mit dem Formteil bleiben.
• Einzelpunktkontrolle:Der 10-Zoll-Touchscreen startet und stoppt die gesamte Linie in Abfolge und verhindert den Stau, der auftritt, wenn Stationen unabhängig voneinander gestartet werden.

Für Bäckereien, die Butterkuchen, Shortbread, Schokoladenkuchen, Sandwich-Keksschalen und gefrorene Kekse-Teigkuchen herstellen.und kann vor einem Tunnelöfen oder nach einem Kühlförderer mit minimalem Bauarbeiten integriert werden.

Die Fördermodule werden getrennt, in Dehnfolie eingewickelt und an Sperrholzgehäuse mit Stahlstützen befestigt.und die Sendung enthält eine Checkliste für die Inbetriebnahme in englischer Sprache, Kabeldiagramm und eine Reihe von Ersatzgürteln und Näherungsschaltern.

Bei einer Anlage, die sechs Bedienstete pro Schicht bezahlt, werden die Kosten für die Ausrüstung in der Regel innerhalb eines Produktionsjahres durch die Mitarbeiterminderung zurückgezahlt.Das ist das Argument, das die meisten unserer Käufer in ihr eigenes Finanzteam bringen..